Mahlkönig DK27 on suunniteltu vastaamaan suurten paahtimoiden ja teollisen tuotannon vaatimuksia, joissa korostuvat korkea kapasiteetti, tasainen laatu ja luotettava suorituskyky.
DK27-myllyllä voidaan jauhaa noin 230–300 kilogrammaa kahvia tunnissa.